Brócoli
El brócoli encuentra en nuestros campos el ambiente idóneo para formar pellas compactas, de un verde intenso y alta densidad nutricional. Al ser Guanajuato líder en este cultivo, nuestras tierras aportan la combinación perfecta de horas-frío y materia orgánica, permitiendo cosechas que cumplen con los más rigurosos estándares de inocuidad y frescura requeridos por el mercado internacional.
Snow Peas
El cultivo de chícharo chino en Valle de Santiago aprovecha las bajas temperaturas invernales de la región para desarrollar vainas planas, dulces y de textura crujiente. Gracias a la fertilidad natural del suelo volcánico, las plantas reciben la nutrición exacta para crecer vigorosas en sistemas de tutoreo, garantizando así un producto selecto, libre de defectos y con la calidad premium que exigen los mercados gourmet de exportación.
Hielo en escama
El hielo en escama se presenta en láminas delgadas y flexibles, con una gran superficie de contacto que permite un enfriamiento rápido y uniforme del producto. Su alto contenido de humedad ayuda a disminuir la deshidratación, preservando la frescura, apariencia y calidad durante el almacenamiento y transporte.